PIzza com vinho

Olá,

Bom, eu adoro quando chega quinta feira para ler o Caderno Paladar, do Jornal O Estado de São Paulo.Quem assina as matérias de vinho é o Luiz Horta.Hoje, entre vários artigos, eu gostei de um especial, porque fala da nossa famosa pizza de toda a semana. Qual dia da semana você come pizza? Garanto que todo brasileiro, ou quase todo, com frequência de uma vez por semana sai ou pede em casa uma pizza. E o que vai bem com pizza? Eu como a pizza e tomo um vinho sempre.Gosto de vinhos mais leves, como Chianti ou um vinho italiano, ou um Merlot. Tem gente que curte com cerveja e refrigerante.

A matéria fala o seguinte:

PARA ACABAR COM A DÚVIDA: O QUE VAI BEM COM PIZZA´É VINHO?

" A discussão sobre o que combina com pizza nunca acaba em pizza: cada pessoa defende suas posições radicalmente. Eu me satisfaço bastante com uma cerveja leve ou refrigerante, levando em conta que a pizza é minha comida de domingo e de descanso. Havendo um vinho com Sangiovese, me alegro mais. A PIzzaria Brás, está realizando seu festival Fora de Série, quando importa todos os produtos para pizzas especiais que ficam no cardápio por pouco tempo ( até 15 de setembro )., resolveu importar às napolitanas. São dois vinhos. Em espumante e um tinto.Os vinhos podem ser comprados separadamente ou consumidos em harmonizações ( R$ 125 ) nas diversas casas do Brás." Luiz Horta

Até amanhã,

Carolina Escobar.